En términos generales, aunque unCopas de vino tintoNo cambia la esencia del vino, su forma puede determinar la dirección del flujo, el olor, la calidad y la fuerza del vino, afectando así el aroma, el sabor, el equilibrio y el retrogusto del vino. Es increíble. Alguien una vez trató de beber el mismo vino en diferentes copas de vino tinto, y los sommeliers profesionales incluso cometían errores, pensando que era un vino diferente. La siguiente es una introducción a diferentes copas de vino:



Copa estándar ISO: Si planea usar un tipo de copas de vino tinto para degustar todos los vinos, puede elegir la copa de cata de vinos desarrollada por la Organización Internacional de Normalización (ISO). No resalta ninguna característica del vino y muestra directamente el sabor original del vino. Recomendado y adoptado por organizaciones de cata de vinos. No importa qué tipo de vino sea igual en la copa de degustación ISO.

Copa de Burdeos: La más utilizada para beber vino tinto es la copa de Burdeos. Está diseñado de acuerdo con las características del vino de la zona productora. Es adecuado para la mayoría de los vinos tintos franceses de Burdeos. Debido a que los vinos tintos de Burdeos son más ácidos y astringentes, requieren un cuerpo largo y una pared de vidrio. La forma de la copa del tulipán no es muy vertical. Su cono es relativamente pequeño y puede retener la mayor parte del aroma. Cuando el vino entra, tocará directamente la parte media y trasera de la superficie de la lengua, lo que enfatiza los taninos (amargor) mientras logra que la dulzura y la acidez estén bien equilibradas.

Copa de Borgoña: El vino de Borgoña tiene taninos débiles, cuerpo más ligero y sabor a fruta más pesado. La copa de Borgoña está diseñada de acuerdo con las características vinícolas de la región de Borgoña, y es más ligera que la copa de Burdeos. Algunos, y el diámetro de la copa es mayor, porque la forma esférica de su gran vientre puede guiar el vino desde la punta de la lengua para lograr una mezcla completa de sabor afrutado y agrio; y la copa que se estrecha hacia adentro puede condensar mejor el aroma potencial del vino rojo burdeos.

Cabernet Sauvignon Cup: El vino tinto elaborado con uvas Cabernet Sauvignon tiene taninos firmes y un rico sabor. El cuerpo delgado del Cabernet Sauvignon ayuda a controlar el vino en el centro de la lengua para lograr un equilibrio de taninos, sabores frutales y acidez. La suave curvatura de la copa puede ralentizar el caudal del vino, aumentar la acidez y diluir la amargura de los taninos, en lugar de precipitarse hacia el área de amargura en la parte posterior de la lengua para mejorar la amargura.

Pinot Noir Cup: Pinot Noir tiene una reputación muy elegante, la princesa de las uvas, el vino producido por las uvas tiene un aroma delicado y una rica calidad de vino. El uso de una copa Pinot Noir más grande y cerrada hacia adentro puede mejorar el vino Tiene una alta acidez, y el cuerpo delgado permite que el vino fluya a través del área de dulzura de la lengua para resaltar el sabor afrutado y equilibrar la alta acidez original. Se dice que también es la mejor copa de cola en copas de uva. Usarlo para beber cola puede reducir las burbujas, mejorar el sabor y suprimir la dulzura.

Zinfandel Cup: El vino tinto elaborado con uvas Zinfandel es extremadamente afrutado, a menudo lleno de mermelada, arándano, pimienta negra, cereza, ciruela, arándano, regaliz, etc., con una acidez moderada y un cierto picante. Beber en esta forma de taza puede aliviar el sabor picante traído por el alcohol y resaltar el sabor y aroma afrutado.

El sabor rojo melocotón es fresco y suave, con pocos taninos y acidez relativamente prominente, lo que puede dar a las personas un ambiente elegante y cordial solo desde los sentidos. Esta copa de vino en forma de diamante tiene una superficie más grande y es más propicia para la distribución del aroma. Puede mejorar la experiencia del vino rosado de Provenza y hacer que el sabor sea más fresco y redondo.